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こいけやからのお知らせ

里芋・ショウガ種の入荷時期について

2017/03/11

里芋・ショウガの種は3月下旬頃入荷予定です。
予約受付中ですので、店頭またはお電話にてお気軽にお申し付けください。(^^)/

【里芋取扱品種】
●土垂れ(里芋の定番)
●石川早生(早く取れるこぶりの里芋。きぬかつぎに。)
●八つ頭(ごつごつした大きな里芋。おせち料理で使われる縁起物。)
●セレベス(丸くて大きな里芋。ほくほくで独特な香り。赤芽芋とも。)
●竹の子芋(タケノコのように長く育つ里芋。下茹で不要でお料理楽々。)
●エビ芋(高級料理にも使われるおいしい里芋。土寄せをしてエビのように曲げる。)

【ショウガ取扱品種】
●近江(定番のショウガ。大ショウガ・芋ショウガ・根ショウガとも。)
●三州(国産の小ショウガ。葉ショウガで食べる用。)
●金時(国産の小ショウガ。ほんのり紅色で辛味が強い。漬物に最適。)
●中国(中国産の小ショウガ。三州と見た目はほとんど同じだが香りがやや弱め。種の価格が安い。)

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